ダラスのスカイラインを遠くに望みながら，南へ向かって離陸しました．
シャンパン・ワインのメニューはこちら．
ビールにはサミュエルアダムスがありますね．
出発後出てくるランチ．
メインは例によってビーフを選んでおきました．
17時間のフライトだけあって，スナック類が米系にしては充実しています．
これもいつものように，赤ワインとナッツから．
アペタイザーのサーモン．
スープですが，これはコーヒーカップでは!? ケータリングがミスしてFAが機転を利かせたんでしょうか．
サラダ．
メインのビーフは焼き過ぎで残念でした．アメリカンのステーキは結構おいしいこともあるのですが，今回ははずれ．
デザートはチョコレートムースにしました．
しばらく映画を見たりしていると眠くなり，そのまま眠ってしまいました．フライトの後半編へ続きます．
アメリカンにはしばらく乗っていませんが、サラダが出された
後に、CAがとても大きな胡椒挽きを持ってきて、「胡椒振り
ますか」と聞いていた印象があります。
これって今でもやっているのですか？
sabana_grandeさん
胡椒挽きですか・・・そんな本物のレストランみたいなサービスは少なくとも今回はありませんでした．過去にはあったかどうか記憶にありませんが，アメリカンではたぶんないと思います．エミレーツはパスタにチーズをかけてくれたような気がしますが，幻想かもしれません(笑)．
私がアメリカンに最後に乗ったのは10年近く前なので、
省略されてしまったのですね。
それと2000年頃に搭乗したアメリカンのファーストクラスの
シートの背もたれの部分は毛皮のようなモコモコした
素材でした。
sabana_grandeさん
10年前というと，9/11の影響であちこちカットが続いていた時期ですね．
2000年頃のシートというと何世代前でしょうか．毛皮ってものすごく気持ち良さそうですね!
ファーストでも席は横2列くっついていたので、相当世代的には前なのでしょうね。
Googleで検索しても当時の写真は見つかりませんでした。
sabana_grandeさん
フルフラットになる直前ぐらいのシートのようですね．私が本格的に乗り始めた頃には国際線ファーストはかなりフルフラットになっていましたが，ふかふかならフラットにならなくてもそれなりに快適そうです．